2015年6月1日，海關(guān)總署在國內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織，開展打擊凍品走私專項(xiàng)行動，打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，共查獲42萬噸僵尸肉，價(jià)值30多億元，部分走私凍肉已經(jīng)進(jìn)入市場。據(jù)調(diào)查，這些肉制品曾被作為“戰(zhàn)略儲備物質(zhì)”長年保存在拉美某國的冷庫里，已經(jīng)嚴(yán)重過期。偵查人員提供的資料表明，這些肉制品是在上世紀(jì)的1974年被冷凍起來的。

消費(fèi)者怎么也不會想到，自己正在津津有味啃的鳳爪可能比自己的年齡還大呢!建立誠信的檔案制度和行之有效的二維碼食品追溯制度，能不能在一定程度上減少食用“僵尸肉”的機(jī)率?保障百姓餐桌的**?

民以食為天，所以我們的食品**法對于追訴制度本身有一條規(guī)定，它規(guī)定國家要建立食品**的追訴制度，但是并沒有具體對各項(xiàng)技術(shù)做出明確的規(guī)定。因?yàn)榧夹g(shù)的發(fā)展太快了，所以法律只能做原則性的規(guī)定，甚至保持技術(shù)中立的原則，從而保證技術(shù)的不斷發(fā)展，所以二維碼是否**實(shí)際上是存在爭議的，但是我們可以不斷完善追訴制度。從而讓我們的消費(fèi)者明白它們參與了整個(gè)過程。前不久國務(wù)院辦公廳經(jīng)國務(wù)院同意，專門發(fā)文強(qiáng)調(diào)要建立完善產(chǎn)品的追訴體系，里面的內(nèi)容非常**和豐富。